{ "title": "Mayasıl Otu", "image": "https://www.mayasil.gen.tr/images/mayasil-otu.jpg", "date": "19.01.2024 15:53:09", "author": "idil alacan", "article": [ { "article": "Mayasıl Otu, Ballı babagillerden olan bitkidir. Bir diğer adlarıyla egzama otu, yüksük otu ve arı kovanı olarak da bilinir. Ülkemizde hemen hemen her yerde yetiştirilebilse de genelde kıraç bölgelerde yetişmeyi daha çok sever. Bu bitkinin yaklaşık olarak 50'ye yakın türü bulunur. Bunlar genelde tek yıllık ve çok yıllık olarak yetişir. Ana vatanı Avrupa, Asya ve Afrika olmasına rağmen iki türü güneydoğu Avustralya'da da bulunur. Dik olarak büyüme göster ve yaklaşık olarak 10 ya da 20 cm boya sahiptir. Üzeri beyaz tüylerle kaplıdır. Mayasıl otu çiçekli bir bitkidir ve çiçekleri de yine aynı şekilde beyaz renktedir. Genellikle mayıs ve haziran aylarında çiçek açar. Güneş ışınları çiçek renklerine etki ederek çiçeklerin renginin bronza dönmesine neden olur. Yaprak kenarları yaprağın altına doğru kıvrıktır. Yapraklar karşılıklı olarak dizilmiş şekilde ve 5 ile10 cm boyundadır. Mayasıl otunun içeriğinde %2 ile %4 arasındaki bir oranında şeker, C ve K vitaminleri, glikozid ve uçan yağlar bulunur. Mayasıl otu ilkbaharda ya da sonbaharda kökleri sökülerek toplanır. Toplanan bitkiler iyice yıkanarak tek tek temizlenir. Daha sonra keskin bir bıçak yardımıyla boylamasına kesilerek iplerde kurutulur. Kurutma işlemi için mutlaka hava alan alanlar tercih edilmelidir.